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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2017-12-16
Contribution a l'etude de l'evolution de la contamination superficielle des carcasses de poulet de chair à l'etat refrigere avant ressuage et apres ressuage.
Belmekki, Dalel
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-02-12
Contribution à l’étude de la tuberculose bovine dans un établissement d'abattage située dans la wilaya de Bejaia
Khellaf, Boubeker
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-03-07
Principaux motifs de saisie des carcasses et organes chez les bovins dans l’abattoir communal de Béjaia
Zerizer, Yamine
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-02-26
Qualité physico-chimique et microbiologique du lait cru livré à une entreprise de transformation laitière
Gamouri, Souad
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-03-09
Management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires (etude bibiliographique)
Hassaine, Selma
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-01-13
Comparaison de l’efficacité entre l’hypochlorite de sodium acidifié et lemélange acide peracétique/peroxyde d’hydrogène (p3 - oxonia) sur la décontamination superficielle des carcasses de volailles
Zouambi, Radja Anaïs
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-01-21
Contribution a la mise en place des BPH et BPF dans une unite de transformation de viandes dans la wilaya d’Alger
Ahmed yahia, Hiba Manar
;
Moussaoui, Fatima Zohra
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12-06
Contribution à l’étude de l’évolution de la contamination par Pseudomonas spp. de l’Allache lors de sa conservation à l’état réfrigéré
Yerboub, Nour el houda Amira
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-01-13
Contribution à la mise en place des BPH et BPE dans un élevage de poules pondeuses situé dans la wilaya de Bouira
TAIEB, Louiza
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12-21
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans l’abattoir d’El Harrach
Nakli, Asma
;
Mahnane, Amira
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Ahmed yahia, Hiba Manar
1
Belmekki, Dalel
1
Berkane, Zineb
1
Bouchbout, Lydia Malek
1
Boussaada, Abderraouf
1
Boussaidi, Saïd
1
Chaguetmi, Messaouda Bouchra
1
Chergui, Hibet Errahmane
1
Deham, Amjed
1
Djenan salah, Imen
.
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Sujet
4
Abattoirs
2
Aliments: Approvisionnement
2
Hygiène
2
Norme ISO 22000
2
Poules pondeuses
2
Viande: Inspection
2
Volailles
2
Évaluation: Hygiène
1
Abattoir
1
Aide alimentaire
.
suivant >
Date publié
10
2020
4
2019
1
2017
1
2022