BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE: Recherche

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2020-12-21	Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans l’abattoir d’El Harrach	Nakli, Asma; Mahnane, Amira; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020	Enquête épidémiologique sur les toxi-infections alimentaires dans deux cités universitaires de la commune de Bab Ezzouar (Cité A et Cité B)	Salem, Chaima; Boussaha, Abderaouf; Chahed, Amina (Dir.)
2020-01-16	Evaluation du bien- être de la dinde chair par la méthode welfare quality dans la commune d’Isser (Boumerdès)	El Najjar, Amira; Benatallah, Amel (Dir.)
2020	Inspection des bonnes pratiques d’hygiène dans un établissement d’abattage de volaille dans la wilaya de Tizi Ouzou	Bouchiche, Fatma; Khelifi, Amira; Bouayad, Leila (Dir.)
2021-07-15	Evaluation du niveau de la contamination superficielle des carcasses ovines par les enterobacteries dans un abattoir de la region d’Alger (Eucalyptus)	Bara, Ishak; Bendjilali, Abderrahmane; Ferhat, Lila (Dir)
2021-09-10	Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans l’entreprise agroalimentaire PROCHEESE située à Chéraga (Alger)	Brahmi, Wissam; Aouadi, Amira; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-29	Contribution à l’évaluation des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans une restauration collective	Ouachour, Zineb; Rahim, Naoual; Bouayad, Leila (Dir)
2021-10-25	Contribution à l’étude des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans l’abattoir de la wilaya de Jijel	Boukedira, Khadidja; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-18	Contribution à l’étude de la contamination microbienne superficielle des carcasses bovines dans l’abattoir d’ElHarrach : mise en évidence des flores indicatrices d’hygiène des procédés et de contamination d’origine digestive	Missoumi, Yousra Chahinez,; Bouhamed, Radia(Dir)
2022	Audit d’hygiène des pratiques d’abattage des animaux de boucherie dans un abattoir de la région d’Alger (eucalyptus)	Bailech, Zakaria; Bendjebara, Fethallah Kamel; Ferhat, Lila (Dir.)