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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2022
Etude de la qualité physicochimique du lait cru a la réception dans une unité de transformation et de production de produits laitiers à Alger
Harbadji, Nour elimane
;
Khelafi, Ikram
;
Bouayad, Leila (Dir.)
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Auteur(e)
1
Khelafi, Ikram
Sujet
1
Analyse
1
Lait cru
1
Qualité