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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-12-09
Prévalence des lésions de la Tuberculose bovine dans trois Abattoirs (Tizi-ouzou, Médea, Alger)
Bouayad, Amayas
;
Benzaid, Mohamed Nabil
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Etude bibliographique des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication dans l’industrie de transformation du lait
Habes, Chiraz
;
Chebah, Amina
;
Sakkar, Sihem Amina
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Etude de la sensibilité des staphylocoques et des enterobacteries d’origine alimentaire aux biocides
Zennoun, Sabrine
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Evaluation des critères d’hygiène des procédés et de sécurité du lait pasteurisé conditionné (LPC) produit dans une unité de transformation à Alger
Harbadji, Nour Elimane
;
Khelafi, Ikram
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Evaluation des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication dans une industrie laitiere de la wilaya de Mascara
Habes, Chiraz
;
Chebah, Amina
;
Sakkar, Sihem Amina
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Contamination du lait par les staphylocoques et les entérobactéries isolées de denrées alimentaires Partie bibliographique
Zennoun, Sabrine
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Etude de la qualité physicochimique du lait cru a la réception dans une unité de transformation et de production de produits laitiers à Alger
Harbadji, Nour elimane
;
Khelafi, Ikram
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Évaluation de la contamination des surfaces par les staphylocoques dans un abattoir avicole de l’est d’Alger
Sakhraoui, Hadjer
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Etude de la sensibilité aux antibiotiques des staphylocoques isolés dans un abattoir avicole d’Alger
Sakhraoui, Hadjer
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2023-07-12
Contribution à la détermination des points critiques et à la mise en place du système HACCP dans une laiterie située à Alger
Mekhatri, Nour Elyasmine
;
Nessakh, Irched
;
Bouayad, Leila (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
2
Benchoubane, Omar
2
Benzaid, Mohamed Nabil
2
Bouayad, Amayas
2
Bouchiche, Fatma
2
Boumelir, Ryad
2
Chebah, Amina
2
Habes, Chiraz
2
Kardou, Hanane
2
Khelafi, Ikram
2
Khelifi, Amira
.
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Sujet
6
Hygiène
6
Qualité
4
Abattoir avicole
3
BPH
3
Contamination
3
Lait
3
Surfaces
3
Tuberculose
2
Abattoir
2
BPF
.
suivant >
Date publié
11
2020
8
2022
3
2023