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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-12-19
Inspection et evaluation des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication (bph, bpf) dans une laiterie a alger
Kardou, Hanane
;
Merad, Imene Aicha
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2017
Audit de deux unites de transformation de produits laitiers a El Taref et Skikda
Zerzouni, Nada
;
Terrouche, Fatima Zohra
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2017
Audit des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication dans une unité de transformation de produits laitiers
Bouchenafa, Hadir
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Evaluation des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication dans une industrie laitiere de la wilaya de Mascara
Habes, Chiraz
;
Chebah, Amina
;
Sakkar, Sihem Amina
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Contamination du lait par les staphylocoques et les entérobactéries isolées de denrées alimentaires Partie bibliographique
Zennoun, Sabrine
;
Bouayad, Leila (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Bouchenafa, Hadir
1
Chebah, Amina
1
Habes, Chiraz
1
Kardou, Hanane
1
Merad, Imene Aicha
1
Sakkar, Sihem Amina
1
Terrouche, Fatima Zohra
1
Zennoun, Sabrine
1
Zerzouni, Nada
Sujet
2
Qualité
1
Aliments: Qualité
1
Biofilms
1
Bonnes pratiques de fabrication
1
Bonnes Pratiques d’Hygiène
1
BPH
1
Contamination
1
El Taref
1
Entérobactéries
1
Hygiène
.
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Date publié
2
2017
2
2022
1
2020