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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2020-11-09	Contamination par les staphylocoques des carcasses et des surfaces dans un abattoir avicole de la wilaya d’alger	Boumelir, Ryad; Benchoubane, Omar; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-11-16	Étude bibliographique des salmonelles au niveau des denrées alimentaires	Rafai, Yasmina; Loukkal, Sabrina; Bouayad, Leila (Dir.)
2020	Inspection des bonnes pratiques d’hygiène dans un établissement d’abattage de volaille dans la wilaya de Tizi Ouzou	Bouchiche, Fatma; Khelifi, Amira; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-11-19	Methodes de controle du nettoyage et desinfection dans les industries agroalimentaires (etude bibliographique)	Kardou, Hanane; Merad, Imene Aicha; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-12-09	La tuberculose bovine: etude bibliographique	Bouayad, Amayas; Benzaid, Mohamed Nabil; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-11-09	Contamination bactérienne des carcasses et des surfaces dans un abattoir avicole de la wilaya d’Alger	Boumelir, Ryad; Benchoubane, Omar; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-12-09	Inspection des bonnes pratiques de fabrication Dans un etablissement d’abattage avicole dans La wilaya de Tizi Ouzou	Bouchiche, Fatma; Khelifi, Amira; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-10-16	Évaluation de la contamination bactérienne des denrées alimentaires et des surfaces dans une industrie de transformation de viande de volaille	Rafai, Yasmina; Loukkal, Sabrina; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-12-19	Inspection et evaluation des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication (bph, bpf) dans une laiterie a alger	Kardou, Hanane; Merad, Imene Aicha; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-11-09	Qualite microbiologique et physico-chimique du lait de chèvre collecte dans la wilaya de Tizi-Ouzou	Alilouche, Ouerdia; Boukherouf, Rachida; Iamrache, Ryma; Bouayad, Leila (Dir.)