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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-01-26
Filière viande en algérie : étude de prévalence, profil d’antibiorésistance et caractérisation moléculaire des souches de staphylococcus aureus isolées dans des saucisses crues de type merguez, en Algérie
Hachemi, Amina
;
Ait Oudhia, Khatima (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Ait Oudhia, Khatima (Dir.)
Sujet
1
Aliments: Qualité
1
Consommateurs
1
Facteurs de risque
1
Intoxication alimentaire
1
Saucisses
1
Staphylocoque doré
Date publié
1
2020