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  1. BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2015Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans une unité agro-industrielle de la wilaya d’AlgerBougouba, Amel; Arkam, Nassim; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2015Etude des lésions et motifs de saisie rencontrées chez les bovins à l'abattoir de BouiraBeladjouz, Wissame; Arar, Khadidja; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans l'abattoir des EucalyptusBecheur, Smail; Chik, Makhlouf; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013Coccidioses et impacts économiques chez le poulet de chairAberkane, Samia; Boussadia, Loubna; Boutarene, Kamelia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013Contribution à la mise en place des bph et bpf dans une unité agro-alimentaire d'Alger : Cas d'un établissement d'abattage de volaillesMoussi, Louiza; Chehbi, Louiza; Belkacemi, Souad; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013Contribution à la mise en place des préalables du système HACCP dans une entreprise agroalimentaire de transformation de produits carnes dans la wilaya d'AlgeOukbir, Meriem; Zouzou, Islam; Yahiaoui, Sabrina; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une unité agroalimentaire dans la wilaya d’AlgerAmzal, Massilia; Chabi, Hakima; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010Campylobacter en hygiène alimentaire : etude bibliographiqueDoumaz, Fella; Cherif, Kawthar; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010Contribution à l'étude bactériologique des viandes hachées commercialiséesau niveau de la commune d'El-HarrachMehibel, Sarah; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010Contrôle et inspection de l’hygiène chez les bouchers au niveau de grand marché d’El-HarrachDrif, Djamel Eddine; Beladel, Abdelkarim; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)

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