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  1. BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2020-11-16Etude de la qualite Bacteriologique du lait cru de chevre dans la region de boumerdesBerkane, Zineb; Djenan salah, Imen; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-11-25Etude des lesions rencontrees chez les bovins et les ovins au niveau de l'abattoir d’El HarrachRedjouh, Yassine; Harhoura, Khaled (Dir.)
2020-12-09Inspection des bonnes pratiques de fabrication Dans un etablissement d’abattage avicole dans La wilaya de Tizi OuzouBouchiche, Fatma; Khelifi, Amira; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-11-09Qualite microbiologique et physico-chimique du lait de chèvre collecte dans la wilaya de Tizi-OuzouAlilouche, Ouerdia; Boukherouf, Rachida; Iamrache, Ryma; Bouayad, Leila (Dir.)
2021-07-17Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique)Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique)Bessaih Oulaya, Hanane; Benkhelifa, Amira; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-15Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans une unité agro-alimentaire : cas de l'entreprise BEL- AlgérieBenmoussa, Ikram; Benhamida, Rayane; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-15Audit d’hygiène des pratiques d’abattage des animaux de boucherie dans un abattoir de la région d’Alger (Eucalyptus)Bara, Ishak; Bendjilali, Abderrahmane; Chahed, Amina(Dir)
2022Etude bibliographique des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication dans l’industrie de transformation du laitHabes, Chiraz; Chebah, Amina; Sakkar, Sihem Amina; Bouayad, Leila (Dir.)
2022Évaluation du niveau de contamination des carcasses ovines par les entérobactéries à l'abattoir d'El-HarrachBailech, Zakaria; Bendjebara, Fethallah Kamel; Ferhat, Lila (Dir.)
2022Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographiqueDjerboua, Ryhane; Bouchbout, Lydia Malek; Amjed, Deham; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)

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