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Date de publicationTitreAuteur(s)
2020-12-15Contaminations des viandes : Etude BibliographiqueMegherbi, Mohamed Yacine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12Contribution à l’étude de l’évolution de la contamination par la flore aérobie mésophile totale de l’Allache lors de sa conservation à l’étaréfrigérétYerboub, Nour el houda Amira; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12-21Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans l’abattoir d’El Harrach : Partie bibliographiqueMahnane, Amira; Nakli, Asma; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-10-26Etude de la contamination des surfaces par les coliformes totaux et les thermotolerant dans un etabissement d’abattage de volaille dans la wilaya d’AlgerChaguetmi, Messaouda Bouchra; Zine, Mouhamed Amine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-11-16Etude de la qualite Bacteriologique du lait cru de chevre dans la region de boumerdesBerkane, Zineb; Djenan salah, Imen; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019Contribution a la mise en place des bph et bpf dans une laiterie dans la wilaya de milaAhmed yahia, Hiba Manar; Akdim, radja; Mansouri, madiha; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une entreprise agroalimentaire située dans la wilaya de Tizi ouzouTaieb, Louiza; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019Contribution à l’étude des motifs de saisie chez les bovins dans deux établissements d’abattage : Thénia et Bordj-Bou-ArreridjBoussaada, abderraouf; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019Effet du rinçage des carcasses de volaille par l’hypochlorite de sodium et certains acides organiques sur la flore de contamination superficielleZouambi, Radja Anaïs; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019Maladie de newcastle : diagnostic de laboratoireChergui, Hibet Errahmane; Kechih, Yasmine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)