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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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1.Thèses et Mémoires
4. Projets de fin d'étude (PFEs)
Projets de fin d'étude (PFEs) 2010
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2010
Campylobacter en hygiène alimentaire : etude bibliographique
Doumaz, Fella
;
Cherif, Kawthar
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010
Contribution à l'étude bactériologique des viandes hachées commercialiséesau niveau de la commune d'El-Harrach
Mehibel, Sarah
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010
Contrôle et inspection de l’hygiène chez les bouchers au niveau de grand marché d’El-Harrach
Drif, Djamel Eddine
;
Beladel, Abdelkarim
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
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Auteur(e)
1
Beladel, Abdelkarim
1
Cherif, Kawthar
1
Doumaz, Fella
1
Drif, Djamel Eddine
1
Mehibel, Sarah
Sujet
1
Aliments: Microbiologie
1
Aliments: Toxicologie
1
Boucheries
1
Campylobacter
1
Diététique
1
Hygiène
1
Viande hachée
Date publié
3
2010