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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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1.Thèses et Mémoires
4. Projets de fin d'étude (PFEs)
Projets de fin d'étude (PFEs) 2017
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2017
Audit des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication au niveau d'une industrie agro-alimentaire de production de yaourt étuvé située à Tizi-Ouzou
Ouali, Kahina
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2017
Contribution a la mise en place des BPH et BPF dans une unite de fabrication de creme glacee a Staoueli
Chaïb, Chourouk Lylia
;
Hemma, Ibtissem
;
Bouderroumi, Ala Eddine
;
Bouayad, Leila (Dir.)
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Auteur(e)
2
Bouayad, Leila (Dir.)
1
Bouderroumi, Ala Eddine
1
Chaïb, Chourouk Lylia
1
Hemma, Ibtissem
1
Ouali, Kahina
Sujet
1
Bonnes pratiques de fabrication
1
BPH
1
Glaces (pâtisserie)
1
Industrie pharmaceutique : Qualit...
1
Qualité
1
Sécurité
1
Yaourt
1
Évaluation
Date publié
2
2017