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1.Thèses et Mémoires
4. Projets de fin d'étude (PFEs)
Projets de fin d'étude (PFEs) 2019
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2019
Contribution à la mise en place du système HACCP dans une industrie agroalimentaire « produit pâté volaille de SARL Nouveau Monde »
Latreche, Abdelhak
;
Kaya, yazid
;
Kireche, Ziad
;
Chahed, Amina (Dir.)
2019
Évaluation des bonnes pratiques d’hygiène et de production au niveau de l’abattoir d’ Azazga dans sa démarche d’application du système HACCP
Ghezali, Lyes
;
Haddouche, Khaled
;
Hachemi, Amina (Dir.)
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Auteur(e)
1
Chahed, Amina (Dir.)
1
Ghezali, Lyes
1
Hachemi, Amina (Dir.)
1
Haddouche, Khaled
1
Kaya, yazid
1
Kireche, Ziad
1
Latreche, Abdelhak
Sujet
1
Abattoirs
1
Hygiène
1
Viande
Date publié
2
2019