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4. Projets de fin d'étude (PFEs)
Projets de fin d'étude (PFEs) 2020
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-12-23
Analyse microbiologique des plats cuisinés servis dans les restaurants de deux résidences universitaires de la wilaya d’Alger (Cité A et Cité B)
Salem, Chaima
;
Boussaha, Abderaouf
;
Ferhat, Lila (Dir.)
2020-12-23
Analyse microbiologique des plats cuisinés servis dans les restaurants de deux résidences universitaires de la wilaya d’Alger (A et B)
Meskine, Bouchra
;
Chahed, Amina (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Boussaha, Abderaouf
1
Chahed, Amina (Dir.)
1
Ferhat, Lila (Dir.)
1
Meskine, Bouchra
1
Salem, Chaima
Sujet
2
Plats cuisinés
2
Qualité microbiologique
1
Toxi-infections alimentaires
1
Toxi-infections alimentaires coll...
Date publié
2
2020