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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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1.Thèses et Mémoires
4. Projets de fin d'étude (PFEs)
Projets de fin d'étude (PFEs) 2020
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-12-23
Analyse microbiologique des plats cuisinés servis dans les restaurants de deux résidences universitaires de la wilaya d’Alger (Cité A et Cité B)
Salem, Chaima
;
Boussaha, Abderaouf
;
Ferhat, Lila (Dir.)
2020-12-23
Analyse microbiologique des plats cuisinés servis dans les restaurants de deux résidences universitaires de la wilaya d’Alger (A et B)
Meskine, Bouchra
;
Chahed, Amina (Dir.)
2020-11-12
Contribution a l’etude de l’influence de l'etape d’evisceration sur la proliferation des campylobacter thermotolerants chez le poulet de chair (alger)
Aissaoui, Asma
;
Belmoukhtar, Amani
;
Bouhamed, Radia (Dir.)
2020-10-26
Etude de la contamination des surfaces par les coliformes totaux et les thermotolerant dans un etabissement d’abattage de volaille dans la wilaya d’Alger
Chaguetmi, Messaouda Bouchra
;
Zine, Mouhamed Amine
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12-09
Etude préliminaire de la prévalence de la leucose féline (FeLV) dans la région d’Alger
Garid, Goucem Roumaissa
;
Oukachbi, Mourad
;
Yahiaoui, Fatima (Dir.)
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Auteur(e)
1
Aissaoui, Asma
1
Belmoukhtar, Amani
1
Bouhamed, Radia (Dir.)
1
Boussaha, Abderaouf
1
Chaguetmi, Messaouda Bouchra
1
Chahed, Amina (Dir.)
1
Ferhat, Lila (Dir.)
1
Garid, Goucem Roumaissa
1
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
1
Meskine, Bouchra
.
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Sujet
2
Plats cuisinés
2
Qualité microbiologique
2
Restauration universitaire
1
Abattoirs
1
C.coli
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C.jejuni
1
Campylobacter thermotolérants
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1
Contamination de surfaces
1
Désinfection
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Date publié
5
2020