Elevage expiremental de la perdix Gambra (Alectoris Barbara) et de la perdix choukar (Alectoris Chukar) au niveau du centre cynegetique de Zeralda

Abstract

Notre travail dans le centre cynégétique de Zéralda est basé sur le suivi d’un élevage d’oiseaux gibier dont le but est d’offrir au consommateur une nouvelle gamme de viande et produire des oiseaux autochtones pour la réintroduction dans la nature. En effet l’étude biométrique que nous avons menés montre que les reproducteurs males et femelles de la perdrix gambra pèsent en moyenne 430,75 ± 38,35 g (.) et 379,30 ± 36,33g (.).Pour la perdrix choukar (573,72 ± 54,03 g ., 487, 12 ± 50,59g (.). L’analyse de la variance des poids des perdreaux révèle qu’ils deviennent adultes entre l’age de 11 à 12 semaines. Le poids des oeufs est de21, 63±1,65g (choukar) et 20,77±1,57g (gambra). Enfin la coccidiose et les chocs traumatiques sont les causes de mortalité les plus fréquentes chez les perdrix d’élevage.