Etude technico-economique de deux élevages avicoles de reproducteurs chair (étatique et privé)

Abstract

Notre étude a pour objectif l’évaluation du niveau de la maîtrise de l’élevage avicole de reproducteurs «chair», à travers l’étude des performances zootechniques et économiques obtenues au niveau de deux élevages : Un privé situé à Ain Taya et un étatique (URC de Rouiba). Nos résultats sont : Le taux de mortalités des mâles est élevé, dépasse les 30 %, en phase de production au niveau des deux centres. · Les consommations d’aliment : - En phase d’élevage, pour les deux centres et pour les deux sexes sont inférieures à la (7 Kg/ sujet) norme établie par le guide 8 Kg/ sujet. - En phase de production : elle est supérieur à la norme chez les femelles au niveau de l’élevage privé 42 Kg/sujet pour (38 Kg/ sujet) recommandé par le guide. Les taux de ponte et les taux d’éclosion moyens au pic de ponte sont respectivement pour le centre étatique et le privé de (81%, 77.5 %) et (75.5 %, 82 %). · Le taux de rentabilité de l’URC est nettement supérieur (51.67 %) à celui du privé qui n’est que de 24.38 %. Le niveau des performances reste inférieur aux performances de la souche en question.