L'utilisation des huiles acides dans l'alimentation du poulet de chair

Abstract

Cette étude a pour objectif de déterminer l’efficacité de l’huile acide, sous-produit du raffinage des huiles brutes pour augmenter la concentration énergétique des régimes alimentaires, et réduire le coût de l’aliment. L’essai a porté sur 810 poussins repartis en 18 lots, recevant trois aliments : le lot témoin (T), et deux aliments expérimentaux contenant de l’huile acide introduit à 1,5, 2 et 2,5 % selon la période d’élevage. Les résultats montrent que les performances ne sont pas différentes, aussi la qualité de la carcasse n’est pas altérée. La rentabilité de l’élevage est augmentée.