Contribution à l'évolution des performances zootechniques de production chez la race ovine Ouled djellal

Abstract

Le cheptel ovin algérien occupe une place importante dans l'économie nationale, il est caractérisé par une diversité des races rustiques dont la plus intéressante reste Ouled Djellal qui représente environ 50% de l'effectif total. C'est une race mixte (à viande et à laine), haute sur patte, à tête et à toison blanche. Cette race est viandeuse par excellence avec une bonne qualité de sa viande et une vitesse de croissance rapide de ses agneaux. La laine est fine et peu jarreuse. Elle possède aussi, des aptitudes laitières non négligeables. D'après les résultats obtenus préalablement des différents croisements effectués, il a été constaté quelques progrès génétique des différents paramètres notamment, le poids à la naissance des agneaux et la prolificité. Cependant, cette amélioration peut être accompagnée d'une régression des performances d'autres paramètres, particulièrement la qualité de la carcasse. En conclusion, il a été recommandé de focaliser les travaux sur la préservation de ce patrimoine national par des programmes de sélection et de conservation.