Etude technico économique de quelques élevages de poulets de chair du secteur privé dans les wilaya d'Alger et de BOUIRA

Abstract

L'objectif de cette étude est d'évaluer les performances technico-économiques de quelques élevages de poulet de chair du secteur privé. Pour cela une enquête a été menée sur la base d'un questionnaire au sein de 10 élevages situés dans les wilayas d'Alger et Bouira, afin de décrire la conduite d'élevage, et de mesurer les paramètres technico-économiques. En général, l'alimentation du poulet de chair reste déficiente. La croissance connaît un retard malgré l'existence d'une surconsommation d'aliment. Les conditions ne répondent pas aux normes requises, l'indice de consommation est altéré et dépasse de loin la valeur requise. Les paramètres économiques sont rentables pour la plupart des éleveurs avec un bénéfice de 150 DA pour ceux qui connaissent un faible taux de mortalité.