Contribution à l’étude de la sarcosporidiose ovine au niveau de l’abattoir d’El- Harrach

Abstract

La sarcosporidiose ovine est cosmopolite. Elle est causée par un protozoaire appartenant au genre Sarcocystis, provoquant la formation de kystes musculaires chez l'hote intermediaire (ovin) et une atteinte intestinale chez l'hote definitif (chien, chat). Notre étude a eu pour objectif de determiner la prevalence de la sarcosporidiose dans les carcasses ovines. A cet effet, un examen macroscopique de 200 carcasses a été effectué et une digestion pepsique des muscles d'oesophages et de diaphragmes de 25 carcasses ovines ont été realisees dans les abattoirs d'El Harrach. Aucun kyste macroscopique n'a été observé, alors que les bradyzotes de Sarcocystis ont été retrouvés dans 100% des carcasses ovines examinées.