Elaboration d’un support audio visuel sur la conduite d’élevage du poulet de chair

Abstract

L’objectif de notre travail est d’élaborer un support audio visuel se rapportant au respect des normes et au savoir faire, liés à la technique d’élevage du poulet de chair. Les prises de photos et de vidéo ont été réalisées au niveau des bâtiments d’élevage de l’ITELV de Baba-Ali et d’un poulailler privé situé à Bordj Bouareridj, à l’aide d’un caméscope analogique et d’un appareil photo numérique. Les logiciels ayant servi à la conception du CD ont permis le transfert des vidéos du caméscope à l’ordinateur ainsi que le traitement des vidéos et ajustement du son (MAGIX Pro X), le traitement des images (ADOBE PHOTOSHOP CS3 et Real-DRAW PRO) et enfin la mise en forme du CD (AUTOPLAY Media Studio 7.0). Le CD est composé de vidéos, d’images et de texte. Quatre arrières plans ont été conçus avec ADOBE PHOTOSHOP CS3 : un pour l’accueil, le second pour le menu, le troisième pour le contenu et le quatrième pour les images. Il comporte plusieurs pages reliées entre elles par des liens, chacune d’elles est animée soit par une vidéo soit par des images ou des textes. Ce support, de par sa conception audio visuelle, ouvre l’accès aux personnes de différents niveaux de qualification, et offre une consultation libre et possible, en dehors des contextes formels (cours, réunions, regroupements).