La filière ponte en Algérie

Abstract

Ce travail est effectué dans le but d'analyser le fonctionnement de la filière ponte en Algérie et connaître les principaux facteurs influents sur son dynamisme.L'examen de l'industrie d'amont a permis de révéler les constatations suivantes: 'industrie d'aliments avicoles reste tributaire des importations des matières premières (mais - soja), la capacité de production des industries d'aliments reste importante par rapport à la demande, le processus de remonter des filières semble avoir des résultats convaincant par la production de facteur biologique antérieurement importé (poulettes démarrées, oeufs accouvés, poussins pontes),la production d'oeufs de consommation semble satisfaire la demande locale mais les coûts de production reste encore élevés par rapport aux pays développés. Partant de cette étude il s'avère que la réalisation d'une filière ponte puissante nécessite une délocalisation de la dépendance en matière première en essayant de cultiver une partie en Algérie, en outre inciter les pouvoirs public à la formation en matière de génétique pour permettre de développer les propres souches et éviter ainsi la dépendance en intrant biologique, et mieux connaître la traçabilité de ces produits.