Stress et bien être animal dans les élevages bovins laitiers de la wilaya d'Alger

Abstract

Au cours des dernières décennies le bien-être des animaux d’élevage est devenu une demande sociale majeure dans les pays développés au même titre que la qualité des produits issus de l’élevage et la préservation de l’environnement. Cependant, la notion du bien-être animal demeure un concept complexe et multidimensionnel. L’objectif de cette étude est d’étudier les relations entre les conditions d’élevage et le bien-être des animaux ainsi que l’influence du stress sur les performances de production laitière. L’étude a été menée auprès de 37 exploitations laitières de la wilaya d’Alger, elle a permis de déceler le type de stress le plus dominant dans les élevages enquêtées. D’après cette enquête on peut définir plusieurs types de stress qui existe dans chaque exploitation. Au delà de ce travail on a déterminé le type de stress le plus dominant par apport à ces autres types. A partir du résultat on a constaté que le stress le plus dominant dans ces exploitation est le stress environnementale.