Impact des mammites sub-cliniques sur les performances de production de la vache laitière : Quantité et qualité physico-chimique du lait, cas de l’Institut Technique des Elevages Baba Ali, Alger

Abstract

En Algérie, les mammites bovines constituent la pathologie la plus dominante et la plus couteuse rencontrée en élevage laitier. Son impact économique et hygiénique est très marqué sur les performances de production et donc sur le bien être animal. L’étude menée sur 28 vaches laitières de l’institut technique des élevages de Baba Ali à révéler une fréquence d’infection de l’ordre de 34%. Les facteurs qui prédisposent l’infection sont : Le stade de lactation (44.73% de vaches au milieu de lactation) , le rang de lactation (34.49% de vaches du 1e au 5e rang) , production laitière (42.85% présentant une production de 250-350 litres) , 25% de vaches de race Holstein infectées.