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  1. BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2013Contribution à la mise en place des préalables du système HACCP dans une entreprise agroalimentaire de transformation de produits carnes dans la wilaya d'AlgeOukbir, Meriem; Zouzou, Islam; Yahiaoui, Sabrina; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une unité agroalimentaire dans la wilaya d’AlgerAmzal, Massilia; Chabi, Hakima; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010Campylobacter en hygiène alimentaire : etude bibliographiqueDoumaz, Fella; Cherif, Kawthar; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010Contribution à l'étude bactériologique des viandes hachées commercialiséesau niveau de la commune d'El-HarrachMehibel, Sarah; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010Contrôle et inspection de l’hygiène chez les bouchers au niveau de grand marché d’El-HarrachDrif, Djamel Eddine; Beladel, Abdelkarim; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-09-30Caractérisation phénotypique et génotypique des souches de campylobacter spp. isolées chez la volaille dans la wilaya d’AlgerBouhamed, Radia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-07-03Détection de gènes codant pour des entérotoxines et de la résistance aux antibiotiques chez des staphylocoques isolés de différentes matrices alimentairesAchek, Rachid; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-12-04Etude de la capacité de listeria monocytogenes, listeria innocua et escherichia coli à former des biofilms et leur sensibilité aux biocidesLezzoum épse Atek, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016-05-11Campylobacter thermotolérants dans les élevages et abattoirs de poulet de chair : caractérisation phénotypique et antibiorésistance des souches isoléesMessad, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014-06-26Contribution a la mise en place d’un système HACCP dans un abattoir industriel de volailles dans la wilaya de BoumerdèsAzzi, Siham; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.); Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)

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