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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-11-19
Methodes de controle du nettoyage et desinfection dans les industries agroalimentaires (etude bibliographique)
Kardou, Hanane
;
Merad, Imene Aicha
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2019
Évaluation de la contamination des surfaces par les coliformes thermotolérants et listeria dans un abattoir avicole
Zeggane, Serine
;
Zahoual, Maroua
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2016
Evaluation de l'efficacité d'un plan de nettoyage-désinfection d'une unité de production de glace à Alger
Halifati, Billal
;
Leulmi, Anis
;
Bouayad, Leila (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Halifati, Billal
1
Kardou, Hanane
1
Leulmi, Anis
1
Merad, Imene Aicha
1
Zahoual, Maroua
1
Zeggane, Serine
Sujet
1
(PND)
1
Abattoirs
1
Contrôle
1
Dangers
1
Glace : Production
1
Listeria
Date publié
1
2016
1
2019
1
2020