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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2016
Audit des bonnes pratiques fabrication au niveau d'une industrie agro-alimentaire de production de yaourt à Akbou - Bejaïa
Ait Saïd, Hanane
;
Galou, Célya
;
Messadi, Aldja
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans une laitèrie située dans la région de la wilaya de M’Sila
Mammeri, Oumselma
;
Bouaya, Halima
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2014
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène et des bonnes pratiques de fabrication en industrie agro-alimentaire
Izem, Mounia
;
Mehenni, Amel
;
Bouayad, Leila (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Ait Saïd, Hanane
1
Bouaya, Halima
1
Galou, Célya
1
Izem, Mounia
1
Mammeri, Oumselma
1
Mehenni, Amel
1
Messadi, Aldja
Sujet
1
Bejaïa
1
BPF
1
HACCP
1
Industrie agro-alimentaire
1
Lait pasteurisé
1
Production de yaourt
1
Produit de crème glacée
1
Pré-requi
1
Prérequis
Date publié
2
2016
1
2014