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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2004
Hygiène en restauration collective à caractère social
Marzouki, Karima
;
Laadjel, Samia
;
Chahed, Amina (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Laadjel, Samia
1
Marzouki, Karima
Sujet
1
Denrées alimentaire: Intoxication...
1
Hygiène alimentaire
1
Restaurant: Hygiène
1
Santé public: Protection
