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Résultats trouvés : Documents
Date de publication
Titre
Auteur(s)
2021-07-17
Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique)Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique)
Bessaih Oulaya, Hanane
;
Benkhelifa, Amira
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-11
Contamination des surfaces des boucheries de la wilaya d’Alger
Ziouche, walid
;
Dilem, khouloud
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-23
Évaluation de la contamination microbienne colonisant les surfaces dans une unité agro-alimentaire située sur Alger
Talbi, Sara Rital
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-11
Etude de la contamination des surfaces dans deux boucheries situées dans la wilaya d’Alger
Ziouche, Walid
;
Dilem, Khouloud
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-18
Etude de la contamination microbienne des surfaces des citernes de lait cru livré à la laiterie COLAITAL (Birkhadem)
Issad, Sarah
;
Guechou, Rachaline
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
Découvrir
Auteur(e)
1
Benkhelifa, Amira
1
Bessaih Oulaya, Hanane
1
Dilem, Khouloud
1
Dilem, khouloud
1
Guechou, Rachaline
1
Issad, Sarah
1
Talbi, Sara Rital
1
Ziouche, Walid
1
Ziouche, walid
Sujet
5
Nettoyage
2
Appareils et matériel
2
Boucheries
2
Salmonelles
1
Contamination
1
Contrôle
1
Hygiène
1
Industries agroalimentaires
1
Surfaces
1
Yaourt
.
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Date publié
5
2021