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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2022
Etude bibliographique des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication dans l’industrie de transformation du lait
Habes, Chiraz
;
Chebah, Amina
;
Sakkar, Sihem Amina
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Etude de la sensibilité des staphylocoques et des enterobacteries d’origine alimentaire aux biocides
Zennoun, Sabrine
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Evaluation des critères d’hygiène des procédés et de sécurité du lait pasteurisé conditionné (LPC) produit dans une unité de transformation à Alger
Harbadji, Nour Elimane
;
Khelafi, Ikram
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Evaluation des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication dans une industrie laitiere de la wilaya de Mascara
Habes, Chiraz
;
Chebah, Amina
;
Sakkar, Sihem Amina
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Contamination du lait par les staphylocoques et les entérobactéries isolées de denrées alimentaires Partie bibliographique
Zennoun, Sabrine
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Etude de la qualité physicochimique du lait cru a la réception dans une unité de transformation et de production de produits laitiers à Alger
Harbadji, Nour elimane
;
Khelafi, Ikram
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Évaluation de la contamination des surfaces par les staphylocoques dans un abattoir avicole de l’est d’Alger
Sakhraoui, Hadjer
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Etude de la sensibilité aux antibiotiques des staphylocoques isolés dans un abattoir avicole d’Alger
Sakhraoui, Hadjer
;
Bouayad, Leila (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
2
Chebah, Amina
2
Habes, Chiraz
2
Khelafi, Ikram
2
Sakhraoui, Hadjer
2
Sakkar, Sihem Amina
2
Zennoun, Sabrine
1
Harbadji, Nour Elimane
1
Harbadji, Nour elimane
Sujet
3
Hygiène
3
Qualité
2
Entérobactéries
2
Lait
2
Staphylocoque doré
2
Staphylocoques
2
Volailles
1
Abattoirs
1
Aliments
1
Aliments: Qualité
.
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