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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2017-12-16
Contribution a l'etude de l'evolution de la contamination superficielle des carcasses de poulet de chair à l'etat refrigere avant ressuage et apres ressuage.
Belmekki, Dalel
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2015
Contribution à l'étude de la contamination des carcasses de poulets de chair par salmonella spp. dans un abattoir avicole situé dans la wilaya de Boumerdès
Hamoudi, Amir
;
Koob, Amine
;
Bouhamed, Radia (Dir.)
2015
Evaluation du niveau de contamination superficielle des carcasses ovines par les entérobactéries à l'abattoir d'El- Harrach
Yahiaoui, Karima
;
Rafai, Narimen
;
Bouhamed, Radia (Dir.)
2010
Contribution à l'évaluation de l'état d'hygiène de l'abattoir de Rouiba par une étude fongique
Tahar, Rym
;
Ziouéche, Nesrine
;
Boukhors, Karima thamina (Dir.)
2011
Etude préliminaire de la contamination bactérienne superficielle des carcasses du poulet au niveau d'un abattoir avicole
Beribeche, Khadidja
;
Karima thamina (Dir.)
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Auteur(e)
2
Bouhamed, Radia (Dir.)
1
Belmekki, Dalel
1
Beribeche, Khadidja
1
Boukhors, Karima thamina (Dir.)
1
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
1
Hamoudi, Amir
1
Karima thamina (Dir.)
1
Koob, Amine
1
Rafai, Narimen
1
Tahar, Rym
.
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Sujet
2
Hygiène
1
Aliments : Réfrigération
1
Carcasses
1
Carcasses ovines
1
Champignons microscopiques
1
Levure: Agent de fermentation
1
Nitrobactérie
1
Poulets
1
Salmonella
1
Volailles
.
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Date publié
2
2015
1
2010
1
2011
1
2017