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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2019
Contribution à l’étude de la qualité bactériologique aux coliformes thermotolérants des produits de pêche vendus au niveau des ports d’Alger et de Tipaza
Hammache, karim
;
Mazouz, amina
;
Hachemi, Amina (Dir.)
2017
Audit des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication au niveau d'une industrie agro-alimentaire de production de yaourt étuvé située à Tizi-Ouzou
Ouali, Kahina
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2017
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans l'abattoir d'El- Harrach
Allilouche, Ikram
;
Abdeslem, Mouize El Islem
;
Bouhamed, Radia
;
Bouhamed, Radia (Dir.)
2013
Contribution à l'étude de la qualité physico-chimique de l'eau de boisson en élevage de poulet de chair
Saidani, Mahdi
;
Zenaidi, Mustapha
;
Salhi, Mohamed Nadjib
;
Djellout, Baya (Dir.)
2017-12-20
Evaluation phénotypique et modélisation de la production laitière dans des élevages bovins à l’Est Algérien
Kerbache, Imène
;
Tennah, Safia (Dir.)
2014-11-16
Contribution à l’évaluation de l’hygiène en restauration hospitalière : Cas de l’établissement public hospitalier Ahmida Benadjila de Laghouat
Djokhdem, Laid
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2012-06-26
Contribution à la mise en place du système HACCP dans une entreprise agroalimentaire de production de crèmes glcée dans la wilaya d'Alger
Lahreche, Talal
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
2
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
1
Abdeslem, Mouize El Islem
1
Allilouche, Ikram
1
Bouayad, Leila (Dir.)
1
Bouhamed, Radia
1
Bouhamed, Radia (Dir.)
1
Djellout, Baya (Dir.)
1
Djokhdem, Laid
1
Hachemi, Amina (Dir.)
1
Hammache, karim
.
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Sujet
2
Sécurité
1
Analyse des dangers et maîtrise d...
1
Boissons
1
BPH
1
Chimie physique et théorique
1
Coliformes thermotolérants
1
Contrôle
1
Crème glacée
1
Eau
1
Escherichia Coli
.
suivant >
Date publié
3
2017
1
2012
1
2013
1
2014
1
2019