BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE: Recherche

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2008-07-02	Mise au point d'une méthode de contrôle du nettoyage et de la disinfection dans l'abattoir de volailles de Taboukert (w.Tizi Ouzou) : Evaluation de la méthode bioluminescence	Bensid, Abdelkader; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2015	Etude des bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective type catring	Aissaoui, Sofia; Akkache, Mounia; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2006	Contribution à l'appréciation de l'état de fraîcheur de la sardine commercialisée dans la wilaya d'Alger	Chekrid, Hamza; Kharouni, Fahim; Issad, Abdelaziz; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2003	L'abattage et les motifs de saisies au niveau d'un abattoir de volaille	Hammache, Lyazid; Mendjour, Mohamoud; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2004	Hygiène de l'abattage et contrôle qualitatif des carcasses de volaille en Algérie	Belkacem Kheira, Cherifa; Mohammedi, Saliha; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2004	Le nettoyage et la désinfection en industrie agro-alimentaire : cas de l'industrie laitière	Benhamed, Abdelah; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2008	Appréciation du degré de fraîcheur des sardines commercialisées au niveau de la wilaya d'Alger	Bendeddouche, Esma; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2009	Contribution au contrôle de l'hygiène des surfaces en industrie agroalimentaire par ATP métrie	Chikbouni, Nadia; Dahmani, Samia; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2010	Contribution à l’étude de la qualité des glaces et des crèmes glacées commercialisées au niveau de la wilaya d’Alger (cas de prima glace)	Makhlouf, Seif Eddine; Maddahi, Alaeddine; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2014-10-26	Étude des effets d'extraits de plantes sur la formation de biofilms au niveau des surfaces et équipements de la halle à marée de la Wilaya de Boumerdes ainsi que sur les paramètres de qualité des anchois méditerranéens (Engraulis encrasicholus)	Bensid, Abdelkader; Bendeddouche, Badis (Dir.)