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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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2021-07-17
Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique)Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique)
Bessaih Oulaya, Hanane
;
Benkhelifa, Amira
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-11
Contamination des surfaces des boucheries de la wilaya d’Alger
Ziouche, walid
;
Dilem, khouloud
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-15
Etude rétrospective des lésions dues à Echinococcus granulosus durant les années 2018, 2019 et 2020 dans les abattoirs de Médéa et Berrouaghia
Merdoub, Isma
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-15
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans une unité agro-alimentaire : cas de l'entreprise BEL- Algérie
Benmoussa, Ikram
;
Benhamida, Rayane
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-18
Contribution à l’étude de la qualité physicochimique du lait cru livré à la laiterie COLAITAL (Birkhadem)
Issad, Sarah
;
Guechou, Rachaline
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-10-10
Fromage et l’assurance qualité : étude bibliographique
Brahmi, Wissam
;
Aouadi, Amira
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-29
Etude de la qualité microbiologique du lait et produits laitiers fabriqués dans l’entreprise COLAITAL Birkhadem (Alger)
Souala, Raounak
;
Smara, Rania
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-26
Évaluation de la qualité bactériologique des surfaces dans deux boucheries dans la wilaya de Blida
Chikh, Zineb
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-06-30
Contribution à la mise en place des BPH en élevage bovin laitier : cas de la ferme Milk Tebessa
Djellouli, Sara
;
Khoudi, Nihed
;
Bouhaha, Aya El Rahmane
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-23
Le lait de la ferme à la pasteurisation : étude bibliographique
Talbi, Sara Rital
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
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Author
2
Aouadi, Amira
2
Benhamida, Rayane
2
Benkhelifa, Amira
2
Benmoussa, Ikram
2
Bessaih Oulaya, Hanane
2
Bouhaha, Aya El Rahmane
2
Boukedira, Khadidja
2
Brahmi, Wissam
2
Djellouli, Sara
2
Guechou, Rachaline
.
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Subject
5
Désinfection
5
Hygiène
5
Nettoyage
5
Évaluation
4
Abattoirs
4
Bovins
4
Ovis
3
Echinococcus granulosus
3
Qualité
3
Échinococcose hydatique
.
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Date issued
23
2021
1
2022