BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE: Search

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Issue Date	Title	Author(s)
2018	Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans une unité de fabrication du lait UHT à Alger	Acila, Ichrak; Belhout, Chahrazed; Gamouri, Souad; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2018	Audit d’hygiène dans deux etablissements d’abattage : Abattoir communal de Béjaia et abattoir d’El-Harrach	Khellaf, Boubeker; Zerizer, Yamine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2018	Contribution à l’étude de la qualité physicochimique et bactériologique du lait cru livré à la laiterie COLAITAL (Birkhadem)	Chouli, Lila; Hassaine, Selma; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2018	Etude rétrospective (de 2015 à 2017) des motifs de saisie (carcasses et organes) chez les espèces bovine ovine et caprine dans trois établissements d’abattage	Fadli, Roufeida; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2018	Étude des lésions du foie chez les bovins, ovins et caprins rencontrées dans les abattoirs de Médéa, Souk-Ahras et Khenchela	Bentegri, Mohamed; Bensemcha, Yahia; Boucherit, Charif; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Audit d'un élevage de poulet de chair et d'un abattoir avicole en vue d'instaurer la traçabilité dans la production animale	Frendi, Sonia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Audit d'hygiène, enquête de satisfaction et contribution à l'amélioration des outils d'hygiène en restauration collective	Aid, Cylia; Ouerdane, Rachda; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Contribution a l'etude de la contamination du lait cru par les coliformes totaux et les salmonelles dans des laiteries situées dans la wilaya de Borj Bou Arreridj	Toumi, Farah; Silhadi, Hana; Belfegas, zohir; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Contribution a l'etude de l'evolution de la contamination superficielle des carcasses de poulet de chair a l'etat refrigere	Belmekki, Dalel; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Contribution a la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans une unité agro-alimentaire de la wilaya d'Alge	Boumaali, Fatma; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)