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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2017
Contribution à l'étude des motifs de saisie du foie et des poumons de bovins dans deux établissements d'abattage : Ténès et Médéa
Belagoun, Aboubaker Seddik
;
Elhadef, Hasna
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017
Motifs de saisie rencontres chez les bovins et les ovins dans les abattoirs d'El-Harrach et de Bordj-Bou-Arreridj : Etude retrospective de 2013-2015
Lachouri, Fatima
;
Hammouche, Abir
;
Abed meziane, Sabah
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratique d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans une unité agro-alimentaire de la wilaya d’Alger
Malek, Asma
;
Chadli, Chourouk
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans l’unité de fabrication du beurre à Colaital SPA, Birkhadem
Sadeddine, Amira
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication au niveau de l’abattoir de Boufarik
Mammeri, Hibetellah
;
Mimouni, Nourhen
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une entreprise agroalimentaire : Cas de la laitèrie fromagerie de Boudouaou
Labadi, Mohamed Abderrezak
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans les abattoirs de Sidi Akkacha et Chelghoum l'Aid
Litim, Mouna
;
Haouatia, Sara
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans une sarl de catering dans la wilaya d’Alger
Meghraoui, Ikram
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à l’étude de la qualité bactériologique des saucisses type « Merguez » commercialisées dans deux wilayas du centre de l’Algérie
Taghlit, Mehdi Said
;
Rekik, Fayçal
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à l’inspection vétérinaire et au contrôle des denrées alimentaires dans le cadre d’un bureau d’hygiène communal d’El-Harrach
Fortas, Hadjer
;
Aidjadj, Rihab
;
Abdelsslami, Akila
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
2
Belmekki, Dalel
2
Bouhamed, Radia
2
Gamouri, Souad
2
Hassaine, Selma
2
Khellaf, Boubeker
2
Messad, Sara
2
Zerizer, Yamine
1
Abdelsslami, Akila
1
Abed meziane, Sabah
1
Aberkane, Samia
.
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Sujet
11
Hygiène
9
BPF
9
BPH
8
Abattoir
8
Abattoirs
7
Audit
4
Bovins
3
Antibiorésistance
3
Contamination
3
Foie
.
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Date publié
12
2019
11
2016
8
2017
5
2013
5
2015
5
2018
4
2014
3
2010
2
2011
2
2012
.
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