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Date de publicationTitreAuteur(s)
2020-12-15Contaminations des viandes : Etude BibliographiqueMegherbi, Mohamed Yacine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12Contribution à l’étude de l’évolution de la contamination par la flore aérobie mésophile totale de l’Allache lors de sa conservation à l’étaréfrigérétYerboub, Nour el houda Amira; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12-21Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans l’abattoir d’El Harrach : Partie bibliographiqueMahnane, Amira; Nakli, Asma; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-10-26Etude de la contamination des surfaces par les coliformes totaux et les thermotolerant dans un etabissement d’abattage de volaille dans la wilaya d’AlgerChaguetmi, Messaouda Bouchra; Zine, Mouhamed Amine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-11-16Etude de la qualite Bacteriologique du lait cru de chevre dans la region de boumerdesBerkane, Zineb; Djenan salah, Imen; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2021Salmonella spp. chez les ovins et bovins dans les abattoirs d’Alger: prévalence, caractérisation phénotypique et génotypique des souches isoléesNouichi, Siham; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2021Listeria monocytogenes dans les produits laitiers: isolement, identification et caractérisation moléculaire des souches isolées dans la wilaya d’AlgerAbdellaoui, Lynda; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-01-30Recherche et caractérisation des escherichia coli producteurs de shiga-toxines (STEC) isolés de carcasses ovines dans deux abattoirs d'AlgerFerhat, Lila; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-01-29Recherche et identification des substances chimiques dans les produits de pêcheLahreche, Talal; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2022Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : cas de deux établissements hospitaliers situés à AlgerBouchbout, Lydia Malek; Djerboua, Ryhane; Deham, Amjed; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)