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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-11-09
Qualite microbiologique et physico-chimique du lait de chèvre collecte dans la wilaya de Tizi-Ouzou
Alilouche, Ouerdia
;
Boukherouf, Rachida
;
Iamrache, Ryma
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2019
Approche sémiologique et principales pathologies du pied du cheval: enquête au sein de centres équestres dans l'Algérois
Haou, Aymen Tobbal, Salah Eddine
;
Ouslimani épse Rehal, Sabrine Fazia (Dir.)
2019
Contribution à la mise en place du système HACCP dans une industrie agroalimentaire « produit pâté volaille de SARL Nouveau Monde »
Latreche, Abdelhak
;
Kaya, yazid
;
Kireche, Ziad
;
Chahed, Amina (Dir.)
2019
Enquête de terrain sur les pratiques d’élevage bovin dans la wilaya de Jijel
Bourbia, Loubna
;
Hachemi, Amina (Dir.)
2018
Contribution à la recherche du Staphylococcus aureus dans les saucisses crues « Merguez » dans certaines commune du centre Algérois
Messalhi, Safaa
;
Hachemi, Amina (Dir.)
2018
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans une unité de fabrication du lait UHT à Alger
Acila, Ichrak
;
Belhout, Chahrazed
;
Gamouri, Souad
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017
Contribution a l'etude de la contamination du lait cru par les coliformes totaux et les salmonelles dans des laiteries situées dans la wilaya de Borj Bou Arreridj
Toumi, Farah
;
Silhadi, Hana
;
Belfegas, zohir
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017
Évaluation du niveau d’hygiène de l'abattoir d'El-Harrach par la recherche d'escherichia coli sur la surface des carcasses ovines
Ayas, Amira
;
Berberi, Imane
;
Ferhat, Lila (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans l’unité de fabrication du beurre à Colaital SPA, Birkhadem
Sadeddine, Amira
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication au niveau de l’abattoir de Boufarik
Mammeri, Hibetellah
;
Mimouni, Nourhen
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
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Auteur(e)
15
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
6
Bouayad, Leila (Dir.)
5
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
4
Boukhors, Karima thamina (Dir.)
3
Bendeddouche, Badis (Dir.)
3
Chahed, Amina (Dir.)
3
Ferhat, Lila (Dir.)
3
Hachemi, Amina (Dir.)
3
Harhoura, Khaled (Dir.)
2
Abdennebi, Asma
.
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Sujet
13
Abattoir
9
Abattoirs
9
Contamination
7
Audit
7
Qualité
6
BPF
6
BPH
6
Carcasses
4
Bovins
4
Restauration collective
.
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Date publié
26
2020 - 2022
28
2010 - 2019
10
2007 - 2009