BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE: Recherche

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2016	Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans les abattoirs de Sidi Akkacha et Chelghoum l'Aid	Litim, Mouna; Haouatia, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016	Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans une sarl de catering dans la wilaya d’Alger	Meghraoui, Ikram; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016	Contribution à l’inspection vétérinaire et au contrôle des denrées alimentaires dans le cadre d’un bureau d’hygiène communal d’El-Harrach	Fortas, Hadjer; Aidjadj, Rihab; Abdelsslami, Akila; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016	Contribution à l’évaluation du fonctionnement des deux abattoirs en Algérie : Berrouaghia (Médéa) et Relizane	Bounoua, Khedidja; Farah, Noura; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016	Suivi sanitaire du processus de production des viandes blanches dans deux établissements d'abattage	Sadji, Sarah; Serbouh, Leticia; Goucem, Rachid (Dir.)
2015	Evaluation du niveau de contamination superficielle des carcasses ovines par les entérobactéries à l'abattoir d'El- Harrach	Yahiaoui, Karima; Rafai, Narimen; Bouhamed, Radia (Dir.)
2014	Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans l'abattoir des Eucalyptus	Becheur, Smail; Chik, Makhlouf; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014	Enquête sur les sources de la contamination microbienne du lait cru produit dans quelques élevages bovins d'Algérie	Boulkara, Djamel-Eddin; Cheikali, kenza; Bakour épse Keramane, Leila (Dir.)
2013	Contribution à la mise en place des bph et bpf dans une unité agro-alimentaire d'Alger : Cas d'un établissement d'abattage de volailles	Moussi, Louiza; Chehbi, Louiza; Belkacemi, Souad; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013	Contribution à l'étude de la contamination du milieu d'abattage au niveau de l'abattoir d'El-Harrach par les salmonella spp	Abdelhaoui, Ismail; Ghaffour, Mourad; Nouichi, Siham (Dir.)