BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE: Recherche

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2009	Contribution à l’étude de la contamination bactérienne superficielle des carcasses bovines au niveau des abattoirs de Rouiba et d’EL Harrach	Boutaiba, Khaled; Benselama, Elmamoun; Boukhors, Karima thamina (Dir.)
2009	Evaluation du niveau de contamination des surfaces de carcasses ovines par des bactéries indicatrices d'hygiènes des procédés (abattoir d'El-Harrach)	Abdennebi, Asma; Bey, Yasmine; Chahed, Amina (Dir.)
2010	Contribution à l'évaluation de l'état d'hygiène de l'abattoir de Rouiba par une étude fongique	Tahar, Rym; Ziouéche, Nesrine; Boukhors, Karima thamina (Dir.)
2010	Contrôle et inspection de l’hygiène chez les bouchers au niveau de grand marché d’El-Harrach	Drif, Djamel Eddine; Beladel, Abdelkarim; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2021-07-17	Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique)Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique)	Bessaih Oulaya, Hanane; Benkhelifa, Amira; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-15	Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans une unité agro-alimentaire : cas de l'entreprise BEL- Algérie	Benmoussa, Ikram; Benhamida, Rayane; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-15	Audit d’hygiène des pratiques d’abattage des animaux de boucherie dans un abattoir de la région d’Alger (Eucalyptus)	Bara, Ishak; Bendjilali, Abderrahmane; Chahed, Amina(Dir)
2013-05-06	Evaluation bactériologique de la contamination du lait au cours des étapes de transfert de la ferme à la laiterie	Abdennebi, Asma; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2011-12-01	Contribution à l’étude de la contamination superficielle bactérienne et fongique des carcasses bovines au niveau de l’abattoir de Rouiba	Mohammedi, Sarah; Boukhors, Karima thamina (Dir.)
2021-07-15	Evaluation du niveau de la contamination superficielle des carcasses ovines par les enterobacteries dans un abattoir de la region d’Alger (Eucalyptus)	Bara, Ishak; Bendjilali, Abderrahmane; Ferhat, Lila (Dir)