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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2018
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans une unité de fabrication du lait UHT à Alger
Acila, Ichrak
;
Belhout, Chahrazed
;
Gamouri, Souad
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017
Contribution a l'etude de la contamination du lait cru par les coliformes totaux et les salmonelles dans des laiteries situées dans la wilaya de Borj Bou Arreridj
Toumi, Farah
;
Silhadi, Hana
;
Belfegas, zohir
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans l’unité de fabrication du beurre à Colaital SPA, Birkhadem
Sadeddine, Amira
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication au niveau de l’abattoir de Boufarik
Mammeri, Hibetellah
;
Mimouni, Nourhen
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans les abattoirs de Sidi Akkacha et Chelghoum l'Aid
Litim, Mouna
;
Haouatia, Sara
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans une sarl de catering dans la wilaya d’Alger
Meghraoui, Ikram
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à l’inspection vétérinaire et au contrôle des denrées alimentaires dans le cadre d’un bureau d’hygiène communal d’El-Harrach
Fortas, Hadjer
;
Aidjadj, Rihab
;
Abdelsslami, Akila
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016
Contribution à l’évaluation du fonctionnement des deux abattoirs en Algérie : Berrouaghia (Médéa) et Relizane
Bounoua, Khedidja
;
Farah, Noura
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014
Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans l'abattoir des Eucalyptus
Becheur, Smail
;
Chik, Makhlouf
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013
Contribution à la mise en place des bph et bpf dans une unité agro-alimentaire d'Alger : Cas d'un établissement d'abattage de volailles
Moussi, Louiza
;
Chehbi, Louiza
;
Belkacemi, Souad
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Abdelsslami, Akila
1
Acila, Ichrak
1
Aidjadj, Rihab
1
Becheur, Smail
1
Beladel, Abdelkarim
1
Belfegas, zohir
1
Belhout, Chahrazed
1
Belkacemi, Souad
1
Bounoua, Khedidja
1
Chehbi, Louiza
.
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Sujet
5
Audit
5
BPF
5
BPH
4
Abattoir
1
Beurre
1
Boucheries
1
Boufarik
1
Bureau d’hygiène communal
1
Catering
1
El-Harrach
.
suivant >
Date publié
6
2016
1
2010
1
2013
1
2014
1
2017
1
2018