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Date de publication
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Auteur(s)
2008-07-02
Mise au point d'une méthode de contrôle du nettoyage et de la disinfection dans l'abattoir de volailles de Taboukert (w.Tizi Ouzou) : Evaluation de la méthode bioluminescence
Bensid, Abdelkader
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
2006
Contribution à l'appréciation de l'état de fraîcheur de la sardine commercialisée dans la wilaya d'Alger
Chekrid, Hamza
;
Kharouni, Fahim
;
Issad, Abdelaziz
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
2003
L'abattage et les motifs de saisies au niveau d'un abattoir de volaille
Hammache, Lyazid
;
Mendjour, Mohamoud
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
2004
Hygiène de l'abattage et contrôle qualitatif des carcasses de volaille en Algérie
Belkacem Kheira, Cherifa
;
Mohammedi, Saliha
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
2004
Le nettoyage et la désinfection en industrie agro-alimentaire : cas de l'industrie laitière
Benhamed, Abdelah
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
2008
Appréciation du degré de fraîcheur des sardines commercialisées au niveau de la wilaya d'Alger
Bendeddouche, Esma
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
2009
Contribution au contrôle de l'hygiène des surfaces en industrie agroalimentaire par ATP métrie
Chikbouni, Nadia
;
Dahmani, Samia
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Belkacem Kheira, Cherifa
1
Bendeddouche, Esma
1
Benhamed, Abdelah
1
Bensid, Abdelkader
1
Chekrid, Hamza
1
Chikbouni, Nadia
1
Dahmani, Samia
1
Hammache, Lyazid
1
Issad, Abdelaziz
1
Kharouni, Fahim
.
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Sujet
2
Abattoir
2
Hygiène
2
Volailles
1
Abattoir : Désinfection
1
ABVT
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ATPmétrie
1
Contrôle
1
Hygiène: Carcasse (poulet): Algérie
1
Hygiène: Industrie laitière
.
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Date publié
2
2004
2
2008
1
2003
1
2006
1
2009