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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2006
Connaissances actuelles sur l'influenza aviaire
Djebrani, Fazia
;
Houadji, Nacéra
;
Chahed, Amina (Dir.)
2007
Analyse de la stabilité du fromage fondu
Talah, Asma Amina
;
Chahed, Amina (Dir.)
2004
Hygiène en restauration collective à caractère social
Marzouki, Karima
;
Laadjel, Samia
;
Chahed, Amina (Dir.)
2009
Evaluation du niveau de contamination des surfaces de carcasses ovines par des bactéries indicatrices d'hygiènes des procédés (abattoir d'El-Harrach)
Abdennebi, Asma
;
Bey, Yasmine
;
Chahed, Amina (Dir.)
2009
Méthodologie de la mise en place d'un système de management de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires : norme ISO 22000
Abdennebi, Djamil
;
Allel Ouhab, Raouf
;
Chahed, Amina (Dir.)
2003
Motif de saisie des petits ruminants
Oukid, Samia
;
Chahed, Amina (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Abdennebi, Asma
1
Abdennebi, Djamil
1
Allel Ouhab, Raouf
1
Bey, Yasmine
1
Djebrani, Fazia
1
Houadji, Nacéra
1
Laadjel, Samia
1
Marzouki, Karima
1
Oukid, Samia
1
Talah, Asma Amina
.
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Sujet
1
Carte de contrôle
1
Certification
1
Challenge tests: Hygiène
1
Challenge tests: Stabilité
1
Contamination
1
Critères d’hygiène
1
Denrées alimentaire: Intoxication...
1
Dénombrement
1
Evaluation
1
Fromage fondu: Test de vieillisse...
.
suivant >
Date publié
2
2009
1
2003
1
2004
1
2006
1
2007