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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2004
Hygiène de l'abattage et contrôle qualitatif des carcasses de volaille en Algérie
Belkacem Kheira, Cherifa
;
Mohammedi, Saliha
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
2004
Le nettoyage et la désinfection en industrie agro-alimentaire : cas de l'industrie laitière
Benhamed, Abdelah
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
1
Belkacem Kheira, Cherifa
1
Benhamed, Abdelah
1
Mohammedi, Saliha
Sujet
1
Hygiène: Carcasse (poulet): Algérie
1
Hygiène: Industrie laitière
1
Industrie laitière: Désinfection
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Industrie laitière: Hygiène: Normes
1
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Volailles: Abattage: Hygiène: Alg...