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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2009
Contribution au contrôle de l'hygiène des surfaces en industrie agroalimentaire par ATP métrie
Chikbouni, Nadia
;
Dahmani, Samia
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
2021-09-29
Contribution à l’évaluation des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans une restauration collective
Ouachour, Zineb
;
Rahim, Naoual
;
Bouayad, Leila (Dir)
2022
Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : cas de deux établissements hospitaliers situés à Alger
Bouchbout, Lydia Malek
;
Djerboua, Ryhane
;
Deham, Amjed
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2022
Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographique
Djerboua, Ryhane
;
Bouchbout, Lydia Malek
;
Amjed, Deham
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
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Auteur(e)
2
Bouchbout, Lydia Malek
2
Djerboua, Ryhane
2
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
1
Amjed, Deham
1
Bendeddouche, Badis (Dir.)
1
Bouayad, Leila (Dir)
1
Chikbouni, Nadia
1
Dahmani, Samia
1
Deham, Amjed
1
Ouachour, Zineb
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Sujet
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1
Santé
Date publié
3
2020 - 2022
1
2009 - 2009