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Date de publicationTitreAuteur(s)
2020-12-21Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans l’abattoir d’El HarrachNakli, Asma; Mahnane, Amira; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020Enquête épidémiologique sur les toxi-infections alimentaires dans deux cités universitaires de la commune de Bab Ezzouar (Cité A et Cité B)Salem, Chaima; Boussaha, Abderaouf; Chahed, Amina (Dir.)
2020-01-16Evaluation du bien- être de la dinde chair par la méthode welfare quality dans la commune d’Isser (Boumerdès)El Najjar, Amira; Benatallah, Amel (Dir.)
2020Inspection des bonnes pratiques d’hygiène dans un établissement d’abattage de volaille dans la wilaya de Tizi OuzouBouchiche, Fatma; Khelifi, Amira; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-11-16Etude de la qualite Bacteriologique du lait cru de chevre dans la region de boumerdesBerkane, Zineb; Djenan salah, Imen; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-11-25Etude des lesions rencontrees chez les bovins et les ovins au niveau de l'abattoir d’El HarrachRedjouh, Yassine; Harhoura, Khaled (Dir.)
2020-12-09Inspection des bonnes pratiques de fabrication Dans un etablissement d’abattage avicole dans La wilaya de Tizi OuzouBouchiche, Fatma; Khelifi, Amira; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-11-09Qualite microbiologique et physico-chimique du lait de chèvre collecte dans la wilaya de Tizi-OuzouAlilouche, Ouerdia; Boukherouf, Rachida; Iamrache, Ryma; Bouayad, Leila (Dir.)