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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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2009
Contribution au contrôle de l'hygiène des surfaces en industrie agroalimentaire par ATP métrie
Chikbouni, Nadia
;
Dahmani, Samia
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
2021-09-29
Contribution à l’évaluation des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans une restauration collective
Ouachour, Zineb
;
Rahim, Naoual
;
Bouayad, Leila (Dir)
2022
Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : cas de deux établissements hospitaliers situés à Alger
Bouchbout, Lydia Malek
;
Djerboua, Ryhane
;
Deham, Amjed
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2022
Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographique
Djerboua, Ryhane
;
Bouchbout, Lydia Malek
;
Amjed, Deham
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
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Author
1
Rahim, Naoual
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Subject
1
Alger (Algérie;région)
1
Analyse des dangers et maîtrise d...
1
ATPmétrie
1
Hôpitaux
1
Inspection
1
Méthodes de contrôle
1
Qualité
1
Santé
Date issued
3
2020 - 2022
1
2009 - 2009